红薯是大家比较喜欢的小食品了，想想在寒冷的夜里，能够在街边买到一个烫手的烤红薯该有多好啊，想想都觉得幸福满满!
这个烤红薯一年四季都有卖的，但是实际上红薯在大概秋季开始上市了，很多人都会买一个来吃，秋天才是吃红薯的季节呢，红薯本来就是粗粮还能够养胃，虽然说红薯好吃不贵，也很有营养，但是，同样的，吃红薯也有一些*忌，爱吃红薯的朋友也一定要注意了，下面就来给大家介绍一下，吃红薯要注意哪些。
1.红薯含有较多的气化酶,进入消化道后能产生胃酸和二氧化碳,多吃会令人腹胀、反酸、屁多等。胃肠功能不佳、消化不良、溃疡病患者*好不吃。
2.红薯切块后先放进凉水中浸泡半个小时捞起沥干,等锅里的水烧开后再下锅煮,可减少食后反酸现象。
3.红薯以蒸煮吃为好,烤红薯多以煤炭为燃料,在烤制过程中往往会产生致癌物质,因此,不宜常吃烤制红薯。
4.红薯表皮已经出现黑色或褐色斑块,表明已受到黑斑病菌的污染会使红薯变硬、发苦。这种**就是经过水煮或火烧,其毒性都不能被破坏。
